氨基酸分析儀是一種用于測(cè)定蛋白質(zhì)或其他生物樣品中氨基酸含量的儀器。其工作原理是通過(guò)自動(dòng)化高效液相色譜技術(shù)（HPLC）分離和檢測(cè)樣品中的氨基酸。具體地，將樣品加入到試劑瓶中進(jìn)行水解，并與熒光素異硫氰酸鹽（FITC）反應(yīng)生成熒光標(biāo)記的衍生物。然后，使用HPLC系統(tǒng)對(duì)衍生物進(jìn)行分離和檢測(cè)，以確定每種氨基酸的濃度。
氨基酸分析儀廣泛用于生命科學(xué)、食品科學(xué)、疾病診斷和治療等領(lǐng)域。它可以幫助科學(xué)家了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，確定蛋白質(zhì)的組成，并評(píng)估食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在疾病診斷和治療方面，可以用于檢測(cè)遺傳代謝疾病、肝病和腎病等疾病的診斷和監(jiān)測(cè)。
氨基酸分析儀的日常保養(yǎng)：
1、清潔和消毒：定期清潔和消毒是保持氨基酸分析儀正常運(yùn)行的關(guān)鍵。在進(jìn)行清潔前，務(wù)必先關(guān)閉儀器并斷開(kāi)電源。使用柔軟的干凈布或紙巾擦拭儀器外殼和操作面板，避免使用含有酸、堿或有機(jī)溶劑的清潔劑。對(duì)于儀器內(nèi)部的部件，如進(jìn)樣針、流動(dòng)通道等，可以使用適當(dāng)?shù)娜軇┻M(jìn)行清洗，但要遵循儀器操作手冊(cè)中的指導(dǎo)。
2、校準(zhǔn)和質(zhì)控：定期進(jìn)行校準(zhǔn)和質(zhì)控是確保氨基酸分析儀準(zhǔn)確性的重要步驟。根據(jù)儀器的要求和使用頻率，進(jìn)行定期的校準(zhǔn)和質(zhì)控操作。校準(zhǔn)可以通過(guò)使用標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行，而質(zhì)控可以使用已知濃度的樣品進(jìn)行。在進(jìn)行校準(zhǔn)和質(zhì)控前，確保標(biāo)準(zhǔn)溶液和質(zhì)控樣品的儲(chǔ)存條件良好，避免受到污染或降解。
3、檢查和更換耗材：定期檢查和更換儀器的耗材是保持氨基酸分析儀正常運(yùn)行的必要步驟。耗材包括但不限于進(jìn)樣針、色譜柱、管道連接件等。根據(jù)使用情況和廠家建議，定期檢查耗材的狀況，并根據(jù)需要進(jìn)行更換。注意選擇合適的耗材規(guī)格和型號(hào)，確保其與儀器兼容。
4、環(huán)境條件：對(duì)環(huán)境條件有一定的要求，如溫度、濕度和空氣質(zhì)量等。確保儀器所處的環(huán)境符合要求，避免過(guò)高或過(guò)低的溫度、濕度，以及有害氣體的存在。特別要注意避免灰塵和異物進(jìn)入儀器內(nèi)部，可以使用防塵罩或保護(hù)套進(jìn)行保護(hù)。
5、定期維護(hù)：定期維護(hù)是保持氨基酸分析儀長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)儀器的使用情況和廠家的建議，制定定期維護(hù)計(jì)劃，并按計(jì)劃進(jìn)行維護(hù)操作。維護(hù)內(nèi)容包括但不限于儀器內(nèi)部的清潔、潤(rùn)滑、密封件更換等。在進(jìn)行維護(hù)時(shí)，務(wù)必遵循儀器操作手冊(cè)中的指導(dǎo)，避免操作失誤導(dǎo)致儀器損壞。
